TVB离巢女星简淑儿，通过参选香港小姐入行，虽然三甲不入，但她一样顺利签约，成为TVB旗下艺人，虽然没有担任过女主角，但她也曾经获得飞跃进步女艺员的提名。

简淑儿现年35岁，她外形依旧是青春活力，看上去就如18岁的大学生一样。而她说话的语气更是软软糯糯，皮肤水嫩白皙，像邻家少女一样。虽然是少了容貌焦虑，但也成为她演艺事业的绊脚石之一。显嫩的她难以出演女主角，所以在TVB浮浮沉沉多年，她都心灰意冷，最终在2022年选择离巢独立发展。

富家女出生的简淑儿，与其亲姐住在九龙地铁站上盖的豪宅，父母经营珠宝生意，也渴望她可以回家帮助处理家族事业。但简淑儿貌似对生意上的事不感兴趣，虽然成为家族生意的广告代言人，但她甚少过问及生意上事。不过，有传她近段时间也有回到写字楼学习，从低做起开始接手。

离开TVB后，简淑儿曾经在HOY TV成日节目主持，更远飞国外主持节目《离乡别井的故事》，不过反响平平。现时简淑儿主力经营自己的社交平台，港姐出身的她无论外貌还是身材都很拿得出手，经常上传美照的她也吸引不少粉丝围观。